Somos alumnos del Taller de Empleo “Alta Alpujarra” situado en Paterna del Rio y Bayárcal, promocionado por Diputación de Almería, Junta de Andalucía, Ministerio de Trabajo e Inmigración y financiado por el Fondo Social Europeo. En este taller de duración de 1 año, vamos a tratar los siguientes módulos:
-Agricultura ecológica.
-Producción de setas.
-Transformación.
-Creación de empresas.
El taller está formado por 16 personas, 8 de cada pueblo, en su mayoría mujeres.
El cuerpo docente está formado por 1 directora, 1 monitor, y se irán incorporando algunos más según el módulo, como por ejemplo, el monitor de transformación, el de seguridad en el trabajo, la de creación de empresas....
A lo largo del año aprenderemos a conocer las setas y su cultivo, preparar una finca de berries en ecológico, transformar el máximo de productos recogidos en esta zona y recibiremos toda la información posible para poder montar una empresa, una cooperativa o una asociación.
