Despues de terminar todos los alumnos las vacaciones,nos hemos encontrado nuevamente en la finca.
Esta semana hemos estado todos terminando de hacer los hoyos para poner los palos y por fin hemos terminado el entutorado.
También hemos estado en la cocina experimentando formas de conservación y hemos recibido clases del cultivo de setas.
Entidad gestora:
viernes, 26 de agosto de 2011
JULIO Y AGOSTO
La mayoría de los alumnos se fueron de vacaciones. Los que nos quedamos en la finca de la pantaneta seguimos con el entutorado,haciendo hoyos,llevando palos etc...
Hemos recogido las primeras frambuesas,fresas y las hemos llevado a la cocina para transformación.
Hemos preparado los productos y hemos elegido entre todos los alumnos los que se iban a llevar al xxx festival de la alpujarra,que se celebro el día 14 de agosto en Bayarcal.
En este festival hicimos unas catas de:
Pate de setas.
Mermelada de frambuesa,de cereza,de setas caramelizadas y de ciruelas a la paternera.
También dimos a probar:
Castañas en almibar.
Manteca de castañas y varias salsas con setas.
Tuvimos un gran exito con nuestros productos.
Hemos recogido las primeras frambuesas,fresas y las hemos llevado a la cocina para transformación.
Hemos preparado los productos y hemos elegido entre todos los alumnos los que se iban a llevar al xxx festival de la alpujarra,que se celebro el día 14 de agosto en Bayarcal.
En este festival hicimos unas catas de:
Pate de setas.
Mermelada de frambuesa,de cereza,de setas caramelizadas y de ciruelas a la paternera.
También dimos a probar:
Castañas en almibar.
Manteca de castañas y varias salsas con setas.
Tuvimos un gran exito con nuestros productos.
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